Ideal para o uso profissional, a tigela com capacidade de 7,6L suporta bater até 16 xícaras de farinha ou massa suficiente para 13 dúzias de cookies ou cerca de 8 pães de forma em cada receita. Aproximadamente 2,8k de mistura. O levantamento da tigela garante maior praticidade ao manusear e acrescentar ingredientes, principalmente durante o uso. Possui protetor de arame e botão de parada para assegurar maior segurança em ambientes profissionais. Três batedores (Fouet, Pá Plana e Ganho) e uma tigela de 7,6L em aço inox. Controle de potência que leva microssegundos para comunicar-se com o motor e garante entrega otimizada de potência à tigela.